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¿Puede la limpieza regular prolongar la vida útil de la máquina de hielo?

Actualizar:2021-11-23
Resumen: Sucio máquina de hacer hielo no funcionará correctamente o la última vez. Hay dos tipos de limpieza que deben realizarse en la fábrica de hielo. U...
Sucio máquina de hacer hielo no funcionará correctamente o la última vez. Hay dos tipos de limpieza que deben realizarse en la fábrica de hielo. Una es la limpieza profunda, que se recomienda dos veces al año. La limpieza profunda y el mantenimiento de la máquina de hielo deben ser realizados por un técnico. En este caso, no tantos como sea posible. Siga los estándares de la industria para limpiar una vez cada dos años, y su máquina de hielo debería poder usar una vida útil más larga.
Además, un factor clave para mantener la máquina de hielo en buen estado es una limpieza ligera regular. Esto puede ser realizado por empleados como parte del trabajo por turnos o por trabajadores de mantenimiento dedicados. Lo siguiente es lo que debe incluir la limpieza:

Aspecto de la máquina: es posible que sepa que la FDA trata el hielo como un tipo de alimento. Por lo tanto, la fábrica de hielo mantiene los mismos altos estándares de limpieza que otras superficies relacionadas con los alimentos. La buena noticia es que cuando limpia la máquina de hielo y la caja de hielo, no solo cumple con los estándares de la FDA, sino que también brinda una oportunidad para que la máquina de hielo extienda su vida útil. Se debe usar regularmente desinfectante de grado alimenticio aprobado por la EPA para limpiar la superficie de la máquina de hielo y la caja de hielo.

Filtro de aire: El filtro de aire debe limpiarse con un paño húmedo y un detergente neutro con un pH entre 6 y 8. Esto permite que la máquina mantenga una ventilación normal y evita el sobrecalentamiento causado por el mantenimiento relacionado con la ventilación, la mala fabricación de hielo o los filtros de aire obstruidos. . Este paso es particularmente importante para las máquinas de hielo enfriadas por aire. A nadie le gusta escuchar a alguien pedir espacio, pero si su máquina de hielo habla, eso es exactamente lo que pide. El espacio y la ventilación adecuados son fundamentales para la capacidad de la fábrica de hielo de mantener el volumen de producción de hielo esperado. Esto es más importante para las máquinas de hielo enfriadas por aire porque generan aire caliente durante el ciclo de producción. Necesitan espacio para que el aire caliente se disipe, de modo que no se acumule alrededor de la máquina de hielo.

Todas las máquinas de hielo requieren espacio y son fáciles de limpiar y mantener. Si los empleados o el personal de mantenimiento tienen dificultades para acceder a la máquina de hielo, es poco probable que realicen la limpieza completa requerida de la máquina de hielo. El fabricante recomienda que deje 1 pie de espacio en ambos lados, detrás y encima de la máquina de hielo. Si no proporciona al menos un pie de espacio alrededor de la máquina de hielo, puede producirse un sobrecalentamiento. El sobrecalentamiento puede dañar los componentes internos y causar costosas reparaciones a la máquina de hielo. Aunque estamos hablando de sobrecalentamiento, nuestro objetivo es mantener la temperatura del aire alrededor de la máquina de hielo lo más cerca posible de 70 ° F. Su máquina debe estar expuesta a aire frío para volver a inhalar después de expulsar aire caliente.