Resumen: El almacenamiento y conservación de productos agrícolas siempre ha sido un dolor de cabeza para los productores. El almacenamiento de productos agr...
El almacenamiento y conservación de productos agrícolas siempre ha sido un dolor de cabeza para los productores. El almacenamiento de productos agrícolas requiere generalmente una temperatura moderada, no demasiado húmeda y protegida de la luz. En particular, algunos productos agrícolas con malas condiciones de almacenamiento, como los plátanos maduros y los tomates, requieren
fábrica de refrigeradores para automóviles 12v no solo las bajas temperaturas sino también la humedad adecuada para mantenerlos frescos. Los métodos de almacenamiento y conservación de los productos agrícolas son los siguientes.
1. Refrigeración - almacenamiento en frío
El almacenamiento en frío a baja temperatura puede reducir la intensidad de la respiración de los productos agrícolas, reducir la pérdida de agua e inhibir el crecimiento de microorganismos. Puede retrasar la actividad de los microorganismos e inhibir la actividad de las enzimas, debilitando así los cambios fisiológicos y químicos de los productos agrícolas durante el almacenamiento y manteniendo su debida calidad. Este método de almacenamiento se caracteriza por un buen efecto, pero un alto costo.
2. Secado o deshidratación
Hay dos tipos de secado natural y secado artificial. El propósito del secado es reducir la humedad del ambiente de almacenamiento y de los propios productos agrícolas, eliminar las condiciones para el crecimiento y reproducción de microorganismos y evitar que los productos agrícolas se enmohezcan. La actividad fisiológica de los productos agrícolas secos se ha reducido a un nivel muy bajo, lo que puede inhibir eficazmente la actividad de los microorganismos y es adecuado para el almacenamiento a largo plazo.
3. Controle el gas en el entorno de almacenamiento.
Cambiar la concentración de gases respiratorios en el ambiente de almacenamiento puede inhibir la respiración y otras reacciones metabólicas de los productos agrícolas. Con el desarrollo de los tiempos y el progreso del país, la tecnología de almacenamiento y conservación de productos agrícolas también está en constante desarrollo, como el actual almacenamiento en frío maduro. Se acerca el día en que la gente coma frutas y verduras frescas todos los días.
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